北千住の洋風居酒屋・フレンチ、
CAJYULABO（カジュラボ）
東京都足立区千住。「北千住駅」西口（マルイ側）より程近くにある「CAJYULABO（カジュラボ）」は、夜ご飯、ディナーデート、誕生日・記念日のお祝い、女子会などに多種多様なクラフトサワーと本格フレンチをカジュアルに楽しめる、大人のレストランバーです。中でも女性を中心に人気なのが、見た目のインパクト抜群な“CAJYUTTA SOUR（カジュッタサワー）”。果実の中身を丸ごと搾る新感覚ジューサー「CAJYUTTA」を用い、小田原「矢郷農園」さんが大切に育てたフルーツを生搾りで味わえるプレミアムフレッシュサワーです。ウッディーな雰囲気の中で味わう爽快な1杯をぜひ満喫してください。
レモンサワー好きのための
“カジュッタサワー”と並ぶ当店もう1つの名物が“CRAFT LEMON SOUR（クラフトレモンサワー）”。カジュラボオリジナルレシピによる7種類のレモンサワーは、どれも一味違う美味しさと面白さを兼ね備えたものばかりです。“塩”、“シチリア”といった定番をはじめ、“瑠璃”や“コーヒー”などの変わり種もご用意。中には「レモンザムライ」の異名を持つ国産レモン専門家・鈴木慶洋さん監修のメニューもございます。どうぞ色々な味わいを試して、お気に入りの1杯を見つけてみてはいかがでしょう。
お酒を心ゆくまで楽しむならば、やはりそれらにマッチした料理は必要不可欠。カジュラボでは、様々なクラフトサワーの味わいに寄り添うフレンチメニューをバラエティ豊かに取り揃えています。シェフが生み出す本格的なその一皿は、どれも美味しさだけでなく、お酒との相性を考慮したものばかり。どうぞお好みの1杯と組み合わせて、その高め合いに酔いしれてみるのも面白いかもしれませんよ。
ウッディーな雰囲気が広がるおしゃれな店内は、多様な過ごし方ができる快適空間。どこかほっとする安らぎを感じていただける事でしょう。お仕事帰りにふらっと立ち寄る女子一人飲みやディナーデートには、話好きなオーナーとの会話も楽しめるカウンターがおすすめ。友人との女子会や飲み会といったお集まりの際は、広々としたテーブル席はいかがですか？どうぞ多種多様な楽しみ方で、カジュラボの夜を満喫してください。
